Cocina Mexicana – Noticias y Eventos

Feria del Chile en Nogada 2016 en Puebla y San Andrés Calpan

July 31, 2016August 1, 2016 Travel By Mexico Chiles en Nogada, Ciudad de Puebla, Cocina Gourmet, Cocina Mexicana, Festival de Chiles en Nogada, Gastronomía, restaurantes, San Andrés Calpan

¡Ya inició la temporada de los Chiles en Nogada en el Estado de Puebla! Este año se espera la venta de

Eventos Gastronomia

Gastronomicon León 2016: Congreso académico y Expo de negocios

May 7, 2016May 8, 2016 Travel By Mexico Chef Áquiles Chávez, Chef Juan Emilio, Chef Solange Muris, Chef Sylvia Kurzcyn, Ciudad de León, Cocina Japonesa, Cocina Mexicana, Conferencias, Congreso académico, Cuchillos japoneses, Expo comercial, Fabiola Kawabe, Gastronomía, Gastronomicon, Hiroshi Kawabe, Poliforum de León, Repostería

En este Congreso académico y Expo de negocios, chefs y profesionales de la gastronomía compartirán, con profesionales del sector gastronómico

Gastronomia

Huevos motuleños: una rica tradición de Yucatán

March 26, 2014March 26, 2014 Travel By Mexico Cocina Mexicana, Comida típica, Felipe Carrillo Puerto, Huevos Motuleños, Motul, Península de Yucatán, Receta, Yucatán

Lugar de nacimiento del político y caudillo revolucionario Felipe Carrillo Puerto, la ciudad de Motul (Yucatán – México) es la

Festivales Gastronomia

Festival Gastronómico Internacional Veracruz 2014 invitará a Francia

February 10, 2014February 10, 2014 Travel By Mexico CANIRAC, Chefs, Clase Magistral, Cocina Mexicana, Cocina regional, Conferencias, Degustación, Estudiantes, Festival Gastronómico, Gastronomía, Gérard Cagna, Gilles Marchal, Jean Luc Danjou, Muestra gastronómica, Patrick Louis, Patrimonio Cultural, Producción de alimentos, Stéphane Auge, Talleres, Veracruz, World Trade Center

– El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo y Cultura (Sectur), en conjunto con la Cámara

Cultura Noticias

1a Feria científica y cultural del maíz en el D.F.

October 12, 2013 Travel By Mexico Antropología, Centro Cultural, Ciudad de México, Cocina Mexicana, Conferencia magistral, Conferencias, ENAH, Escuela Nacional, Feria científica, Feria Cultural, Gastronomía mexicana, Historia, Laboratorio de Etnobotánica, Maíz, Maíz nativo, Maíz transgénico, Museo de Antropología, Ollin Yoliztli, Tlalpán

La Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH) a través del Laboratorio de Etnobotánica y el Departamento de Difusión Cultural

Eventos Gastronomia

Acapulco sede del Foro Mundial de Gastronomía Mexicana 2013

October 8, 2013October 8, 2013 Travel By Mexico Acapulco, Alimentos mexicanos, Chefs, Cocina Mexicana, Demostración gastronómica, Estado de Guerrero, Expo de Mundo Imperial, Foro Mundial de Gastronomía Mexicana, Gastronomía, Gastronomía mexicana, Muestra de cocina, Patrimonio Cultural Inmaterial, Productores de alimentos, Talleres, UNESCO, Venta de alimentos, Zona Diamante

Foro Mundial de Gastronomía Mexicana 2013: Demostraciones gastronómicas, Expo Productores en el centro de convenciones “Expo de Mundo Imperial”; Jornadas

Folklor Noticias

Primer Festival de Chiles, Salsas y Molcajetes 2013

May 23, 2013May 23, 2013 Travel By Mexico Chiles, Chipotle, Ciudad de México, Cocina Mexicana, Conferencias, Cuaresmeño, Culhuacan, Ex-Convento, Exposición, Exposición Fotográfica, Festival de chiles, Iztapalapa, Jalapeño, Molcajetes, Salsas

Fresco, seco; verde, rojo; picoso, picosísimo… Este fin de semana, no se pierdan la ocasión de celebrar a uno de

Cultura Folklor Gastronomia

CCGM: Preservación y promoción de la Gastronomía Mexicana

October 18, 2012October 18, 2012 Travel By Mexico Antropología, CCGM, Chefs, Chiles, Cocina Mexicana, Cocineras, Conservatorio, Cultura Gastronómica, Frijol, Gastronomía, INAH, Instituto Nacional, Maíz, Patrimonio Cultural Inmaterial, UNESCO

Descubre a continuación el papel del CCGM, organismo mexicano que emprende acciones para la salvaguardia, preservación y promoción de la

Cultura Noticias

El Amaranto: ¿Patrimonio Cultural Inmaterial?

October 17, 2012October 17, 2012 Travel By Mexico Acido fólico, Alegrías, Amaranto, Atole, Cereales, Cocina Mexicana, Cuevas, Dulces, Foro, Patrimonio Cultural de la Humanidad, Patrimonio Cultural Inmaterial, Pseudocereal, Quínoa, Tehuacán, Tradiciones Mexicanas, UNESCO, Vitaminas

En el marco del Segundo Foro del Patrimonio Cultural Inmaterial que se llevará a cabo en la Ciudad de México

Eventos Gastronomia Noticias

Inicia la Feria Regional de Gastronomía en Tepotzotlán

September 1, 2012September 5, 2012 Travel By Mexico Cocina Mexicana, Conejo, Conservatorio, Estado de México, Feria, Gastronomía, Guajolote, INAH, Museo, Patrimonio Cultural Inmaterial, Recetas, Tepotzotlan, Tradiciones Mexicanas, Tuna, Virreinato

A partir de mañana 2 de septiembre y durante los domingos del mes de septiembre (a excepción del 16), el

Festivales

1er Festival Gastronómico y Cultural de las Cactáceas en Tequisquiapan.

May 11, 2012May 11, 2012 Travel By Mexico Artesanías, Cactáceas, Cactus, Cocina Mexicana, Cultivos, Estado de Querétaro, Festival, Gastronomía, paseos, Productos Orgánicos, Talleres, Tequisquiapan

Del sábado 12 al martes 15 de mayo de 2012, la explanada del Centro Histórico de la ciudad de Tequisquiapan,

Cultura

Exposición muestra la importancia cultural de los Insectos desde la época prehispánica

April 24, 2012November 1, 2012 Travel By Mexico Alebrijes, Antropología, Chapulines, Ciudad de México, Cochinillas, Cocina Mexicana, ENAH, Escuela Nacional, Exposiciones, Gastronomía, Historia, INAH, Insectos, Tradiciones Mexicanas

Desde el día de ayer, la Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH) situada en la ciudad de México, presenta

Folklor

Conservación, difusión y desarrollo de las culturas indígenas en México

March 12, 2012March 12, 2012 Travel By Mexico Artes, Ciudad de México, Cocina Mexicana, Culturas Populares, Idiomas, Indígenas, Lenguas, Patrimonio Cultural Inmaterial, Tradiciones Mexicanas, UNESCO

La Dirección General de las Culturas Populares (DGCP) es un proyecto del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes

Cultura

Museo de Arte Religioso de Puebla: único museo sobre la vida religiosa femenina

March 3, 2012March 3, 2012 Travel By Mexico Arte Religioso, Chiles en Nogada, Ciudad de Puebla, Cocina Mexicana, Ex convento de Santa Monica, Exposiciones, INAH, Monjas, Mujer, Museo, Talavera

Después de seis años de reestructuración, y a un par de meses de su reapertura, el Museo de Arte Religioso

Eventos

XX Expo Venta Feria del Tamal 2012

February 2, 2012 Travel By Mexico Ciudad de México, Cocina Mexicana, Culturas Populares, Día de la Candelaria, Exposición, Feria del Tamal, INAH, Museo, Patrimonio Cultural Inmaterial, Tamal, UNESCO

Hasta el 2 de febrero, el Museo Nacional de las Culturas Populares de la ciudad de México te invita a

Eventos Fiestas y Celebraciones

Restaurantes de Puebla celebran los Chiles en Nogada

July 8, 2011July 8, 2011 Travel By Mexico Chiles en Nogada, Ciudad de Puebla, Cocina Gourmet, Cocina Mexicana, Gastronomía, restaurantes, Susana Harp

Este mes de julio inicia la “Temporada de Chiles en Nogada”, uno de los platillos más tradicionales de la gastronomía