Vallarta Nayarit Gastronómica 2016: celebrando el amor por el mundo de la gastronomía
Por octavo año consecutivo el Vallarta Nayarit Gastronómica, uno de los festivales gastronómicos más importantes y consolidados de México y Latinoamérica, reunirá a renombrados Chefs nacionales e internacionales.
El país y estado mexicano invitados de honor de este evento serán España y Guanajuato.
Del domingo 23 al miércoles 26 de octubre de 2016, cuarenta reconocidos chefs, sommeliers, mixólogos y profesionales del turismo y la restauración compartirán sus conocimientos a través de showcooking, talleres, cata de vinos, cenas maridajes y conferencias en las instalaciones del Hard Rock Hotel Vallarta situado en Nuevo Vallarta, a unos 20 minutos del Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta.
Asimismo, se realizarán eventos privados nocturnos (Reservación previa) en renombrados restaurantes y centros de entretenimiento de Puerto Vallarta y Nuevo Vallarta.
Eventos, actividades y participantes
Showcooking – Magnas conferencias – Talleres – Catas – Zona Expo – Eventos privados – Cenas maridajes.
Chefs, Sommeliers, Conferencistas y Expositores nacionales e internacionales.
Chefs Internacionales
Antonio Sayavera (España) – Chef en Televisa Guadalajara
Daniel John Fischer (Suiza) – Restaurante Piccolo Suizo
Fran Lopez Abad (España) – Casa Fran
Jesús Escalera Ciscares (España) – Restaurante La Postrería
Jordi Roca (España) El Celler de Can Roca. 3* Michelin + considerado como el mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant Magazine
Kisko García 1* Michelin (España) – Restaurante Choco
Montse Estruch 1* Michelin (España) – Restaurante El Cingle
Roberto Ruiz 1* Michelin (México/España) – Restaurante Punto MX Madrid
Chefs Nacionales
Aaron Mizrahi (CDMX) Chef Grillmaster – Experto en Carnes de Res de Los Estados Unidos.
Abel Hernández (CDMX) – Restaurante Eloise
Angel Vázquez (Puebla) – Restaurante Intro
Aquiles Chávez (Tabasco) – Restaurante Sotero
Betty Vázquez (San Blas. Nayarit) – Jurado Masterchef 2015
Bricio Domínguez (Guanajuato) – Restaurante Jardín de los Milagros
Christian Bravo (Mérida) – Restaurante Hotel Boutique Casa Lecanda
Eduardo Morali (CDMX) – Restaurante Eloise
Elias Sapien Jr. (Guadalajara) – Restaurante Elias Sapiens Eventos
Fernanda Covarrubias Araiza (Guadalajara) – La Postrería
Fernanda Prado (CDMX) – Espaisucre México
Gabriel Ruiz (Tabasco) – Restaurante Gourmet MX
José Alfredo Jímenez Arrizon (Riviera Nayarit) – Chef Ejecutivo Marival Group
Karla Enciso (Cancun. Quintana Roo) – Restaurante Aroma Cilantro y Manyée
Lucy Noriega (León. Guanajuato) – Restaurante Chez Mamie
Mauricio Lara – Chef Ejecutivo Hard Rock Hotel Vallarta
Memo Wulff – Restaurante Barrio Bistro
Paco Ruano (Guadalajara. Jalisco) – Restaurante Alcalde
Poncho Cadena (Guadalajara) – Restaurante Hueso
Teresa Leal (Guadalajara) – Restaurante Elias Sapiens Eventos
Xavi Perez Stone (Playa del Carmen) – Restaurante Axiote
Sommeliers
Llamar Pelegrino (Cuba/España) Master Sommelier
Alejandro Espinosa
Fernando Avila – Maestro Tequilero Casa Sauza
Israel Díaz – Sommelier Mixólogo
Javier Blanco (España) – Restaurante La Postrería
Mauricio Didier Cruz Mora – Embajador Marca Casa Sauza
Conferencistas / Panelistas
Fernando González Ortega – Presidente de Hoteleros y Fideicomiso de Riviera Nayarit
Marc Murphy – Directos General – Managing. Director de Oficina de Visitantes y Convenciones de Riviera Nayarit
Ramón González Lomelí – Director de Turismo de Puerto Vallarta
Descarga el Programa Oficial Vallarta Nayarit Gastronómica 2016 (PDF) aquí.
Descarga el Programa de Catas y Talleres aquí.
Eventos privados nocturnos y Paquetes
El cupo es limitado ¡reserva tu lugar ya!
Domingo 23 de Octubre 2016
Chef & Sponsor Welcome Cocktail (Puerto Vallarta)
Solo por invitación
Lunes 24 de Octubre 2016
Cena Maridaje en el Hotel Marival Residences (Nuevo Vallarta, Riviera Nayarit)
Martes 25 de Octubre 2016
Cena Maridaje en Restaurante Sapori, Marina de Puerto Vallarta
Miércoles 26 de Octubre 2016
Cena de Clausura “Rock Star Chefs” en Hard Rock Vallarta (Nuevo Vallarta, Riviera Nayarit)
¿Qué es la Riviera Nayarit?
La Riviera Nayarit designa un corredor turístico de un poco más de 160 km de longitud situado a lo largo de las costas del Estado de Nayarit, en el Pacífico Mexicano. Esta zona costera inicia en el Municipio de Nuevo Vallarta, situado en la Bahía de Banderas y a 10 minutos del Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta y termina en la ciudad-puerto de San Blas, en la Bahía de Matanchén.
Los principales destinos que integran la Riviera Nayarit (de sur a norte) son los siguientes: Nuevo Vallarta, Flamingos, Bucerías, La Cruz de Huanacaxtle, Destiladeras, Costa Banderas, Punta de Mita, Litibú, Sayulita, San Francisco (San Pancho), Lo de Marcos, Punta Raza, Los Ayalas, Rincón de Guayabitos, La Peñita de Jaltemba, El Camopo, Chacala, Boca de Chila, Punta Custodia, Bahía de Matachen, Tepic, San Blas y la Isla de Mexcaltitán.
