Guanajuato sí sabe: Cumbre Internacional de la Gastronomía hasta el 21 de junio de 2015
Desde el 8 de Junio y por dos semanas, la ‘Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2015’, ofrece a los amantes de la buena cocina una serie de eventos gastronómicos, culturales y artísticos titulado “Guanajuato sí sabe: Magia, sabor y tradiciones en Guanajuato”.
En este post encontrarán las fechas, horarios, costos y direcciones de los eventos que integran esta Cumbre Internacional de la Gastronomía en Guanajuato por realizarse hasta el domingo 21 de junio en las ciudades de Guanajuato, León, Salamanca, Silao, Irapuato, y San Miguel de Allende, entre ellos se encuentran: Sabores de San Miguel; 5to Festival del Cordero y el Mezcal; 3º Festival de la Capital Mundial de la Fresa en Irapuato; Concierto Maridaje por los caminos de Guanajuato y México.
Guanajuato: ‘Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2015’
Antecedentes: El Estado de Guanajuato recibió el título de ‘Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2015’. En el marco de la 35 edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR 2015), que tuvo lugar a finales del mes de enero pasado en Madrid, España. A raíz de este nombramiento, la entidad preparó un programa de más de 105 actividades gastronómicas, culturales y artísticas.
El acuerdo para este programa fue firmado por el secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha y el presidente de la Academia Iberoamericana, Rafael Ansón, el martes 28 de octubre de 2014 en la Embajada de México en España.
Programa de “Guanajuato sí sabe 2015”
Cumbre Internacional de la Gastronomía en Guanajuato del 8 al 21 de junio de 2015
Del 3 al 5 de junio de 2015
Gastronomicon León 2015 Congreso académico y Expo de negocios
9 y 10 de junio de 2015
5ta Edición del Concurso de cocinero del año México: Se trata del mayor concurso gastronómico del país
Viernes 12 de junio de 2015
Noche Porfiriana: Música, teatro, ballet, gastronomía, cerveza artesanal en el Jardín Juárez de la Cd. de Guanajuato.
Del 12 al 14 de junio de 2015 – San Miguel de Allende
Sabores de San Miguel: Muestra gastronómica, catas, demostraciones, música en la ciudad de San Miguel de Allende.
Sábado 13 de junio de 2015 – San Miguel de Allende
5to Festival del Cordero y el Mezcal
A partir de las 8:00 p.m. en el Jardín El Vergel del Hotel Real de Minas
Costo: $300 pesos, incluye catas de mezcal, comida, degustación, marimacho y estudiantina.
Venta de boletos en las oficinas de la CANIRAC San Miguel de Allende, Calle Jesús No.25 A int. 1, tel.: (415) 152 12 93
2º Festival de Alta Cocina Tradicional Mexicana “Los chiles rellenos”
Evento familiar en la Hacienda San Cristobal ubicada en el Rancho San Cristobal. Mayores informes, aquí.
Sábado 13 y Domingo 14 de junio de 2015 – Silao
Encuentro de cocina tradicional de México e Iberoamérica
Sábado de 11:00 a 18:00 hrs. Domingo de 12:00 a 15:00 hrs. En el Parque Guanajuato Bicentenario, Ciudad de Silao, GTO. Entrada gratuita. Platillos de $20 a $80 pesos. Agua de sabores frutales a $30 pesos.
Del 13 al 21 de junio de 2015 – Celaya
4º Festival de la Cajeta, el Queso y Dulces tradicionales
De 12:00 a 21:00 hrs. en la Explanada del Auditorio Francisco E. Tresguerras en Celaya, GTO.
Entrada libre.
Martes 16 de junio de 2015 – Salamanca
Caravana y Verbena Popular “Salamanca en la Cazuela”
De 17:30 hrs. a las 22:30 hrs. Desde la Plaza Galerías hasta la Plaza Cívica Miguel Hidalgo. Venta de boletos en el Hotel Suites Aliana. Salamanca, Gto.
Miércoles 17 de junio de 2015 – León
“Concierto Maridaje por los caminos de Guanajuato y México” y “Muestra de identidad gastronómica y bebidas nativas”.
20:15-21:30 hrs. Explanada Arco de la Calzada
Concierto con repertorio de autores y compositores de Guanajuato y México.
21:30-22:30 hrs. Explanada Jardín de los Niños Héroes
Entrada gratuita. Cupo limitado, previa reservación al Tel. (477) 763 15 87
Viernes 19 de junio de 2015 – Guanajuato
“De historia, de vida y de comida” – Cóctel subterráneo
De 20:00 a 24:00 hrs. En la Calle Subterránea Miguel Hidalgo situada debajo del Jardín Unión. Canapés, bocadillos Gourmet | 10 estaciones gastronómicas | Chefs Internacionales | Vinos | Cerveza Artesanal | Mezcal | Tequila | Mixología | DJ | Teatro.
Sábado 20 de junio de 2015
Conventualia “Cena conventual”.
Ven a degustar un menú elaborado con ingredientes salmantinos en un místico edificio conventual.
A partir de las 20:00 hrs. en el Patio de la Casa de la Cultra de Salamanca, GTO.
Costo: $600 pesos. Venta de boletos en el Hotel Suites Aliana. Salamanca, Gto.
Sábado 20 y domingo 21 de junio de 2015
3º Festival de la Capital Mundial de la Fresa en Irapuato
– Exposición y venta de derivados de fresa y artesanías | Tour por los cultivos y taller de fresas cristalizadas | Concurso Madonnari con artistas que tienen como tema principal la fresa | Concurso de platillos de fresa | Degustación de platillos de fresa | Conferencia “Nutraceúticos de la fresa en la importancia de la gastronomía” | Presentación musical de los Sones de Irapuato | Presentación musical por el grupo Bajo Cero. Mayores informes, aquí.
“Origen y tradición de San Francisco del Rincón”
1º Festival del Sombrero y el Sabor Muestra y venta deproductos y artesanías guanajuatenses, exposición del sombrero, música en vivo, servicio de SPA y Bebidas especiales, recorridos en carreta por la hacienda y Centro Fox, películas dentro del cine de la hacienda y talleres para los niños menores de 10 años.
Costos: Medio día $250 pesos. Día completo $450 pesos. En Hacienda San Cristobal
Domingo 21 de junio de 2015
Comida batalles con sabor a Celaya: De 14:00 a 17:30 hrs. Show revolucionario conformado por presentación musical y actoral de la época de la Revolución Mexicana y Comida Gourmet en la cual se ofrecerán una amplia variedad de platillos, algunos de ellos elaborados con la Típica Cajeta Celayense en un ambiente temático alusivo a la Revolución Mexicana.
Venta de boletos en la Casa del Diezmo y Centro de Atención al Visitante, Celaya,Gto.
Costo: $600 pesos, incluye comida Gourmet de 4 tiempos.
San Miguel Food Festival:Música en vivo, área de niños, catas de vino, las cenas y comidas del chef con grandes figuras de la gastronomía y fiestas por la noche con DJ´s invitados.
Costos: $120 por día antes del evento, $150 el día del evento y $300 por los tres días.
Costo boleto VIP $1,500.00: Incluye 1 cena o comida en la mesa del chef, entrada los 3 días del evento y entrada a fiesta VIP en el roof top.
Horarios: Viernes de 13:00 a 21:00 horas; sábado de 12:00 a 03:00 horas y domingo de 11:00 a 19:00 horas
Venta de boletos:Hotel Rosewood. San Miguel de Allende, Gto.
