40 destacados chefs participarán en Vallarta-Nayarit Gastronómica 2015

La séptima edición de “Vallarta-Nayarit Gastronómica”, el evento gastronómico formativo internacional más importante del Occidente y Pacífico Mexicano, se llevará a cabo del domingo 4 al miércoles 7 de octubre en la ciudad de Puerto Vallarta.

El país y estado mexicano invitados de honor de este evento son Panamá y Guanajuato.

Durante  cuatro días, cuanrenta reconocidos chefs, sommeliers, mixólogos y profesionales del turismo y la restauración compartirán sus conocimientos a través de showcooking, talleres, cata de vinos, conferencias en las instalaciones del hotel Marriott Resort Casa Magna en la ciudad de Puerto Vallarta.

Asimismo, se realizarán eventos privados bajo reservación en renombrados restaurantes y centros de entretenimiento de Puerto Vallarta y Nuevo Vallarta.

El cupo es limitado ¡reserva tu lugar ya!

Descarga el Programa Oficial en formato PDF

Descarga el Programa de Catas y Talleres.

Vea los Eventos Privados.

Chefs internacionales

Estanis Carenzo (Argentina / España) Restaurante Sudestada/Chifa/Picsa.
Eva Millan (Córdoba, España) Restaurante Koba.
Kisco Garcia (Córdoba, España) Restaurante Choco.
Montse Estruch (Barcelona, España) Restaurante El Cingle.
Jorge Jurado (Panamá) Chef Representante de Panamá.
Dago Arriaza (Toronto, Canadá) Hotel Westin Resort & Spa
Darren Walsh (Donegal, Irlanda) Restaurante Lula Bistro.
Jesus Escalera (Sevilla, España) Restaurante La Postrería.
Oscar Cordero (Santander, España) Restaurante Alariz.
Paul Bentley (Perth, Australia) Panaderia Artesanal Saint Michel.
Stefano Iacono (Italia) Restaurante Trattoria Il Goloso.

Chefs nacionales

Aaron Mizrahi (Guadalajara, México) Restaurante Sonoma Brasserie.
Betty Vázquez (San Blas, México) Jurado Masterchef Mexico 2015.
David Cetina (Yucatán, México) Restaurante La Tradición.
Eduardo Plascencia (Monterrey, México) Fundador Centro Innovación Gastronómica.
Elias Sapien Jr (Guadalajara, México) The Jazz Foundation.
Emma Bonilla (Oaxaca, México) Empresa C-Lecto.
Fernanda Covarruvias (Guadalajara, México) Restaurante La Postreria.
Fred Ruiz (Puerto Vallarta, México) Hotel Marriott Resort.
Jesús Vázquez (Riviera Nayarit, México) Restaurante Emiliano.
Jonatan Gomez Luna (Quintana Roo, México) Restaurante Le Chique.
Jorge Perez Luque (Guanajuato, México) Chef Representante de Guanajuato.
Karla Enciso (Quintana Roo, México) Restaurante Aroma Cilantro Y Manyée.
Lula Martín Del Campo (México, D.F.) Restaurante Carbón.
Mauricio Alvarez (Querétaro, México) Empresa C-Lecto.
Nico Mejia (Colima, México) Restaurante Cortez.
Patricia Alejo (México, D.F.) Martina Delikatessen.
Pedro Evia (Yucatán, México) Restaurante Kuuk.
Poncho Cadena (Guadalajara, México) Restaurante El Hueso.

Sommeliers

Alejandro Espinosa (Guadalajara, México) Zona Gourmet.
Fernando Ruiz (Guadalajara, México) L.A. Cetto.
Yamir Pellegrino (España / Cuba) Presidente Aga.
Israel Díaz (Riviera Nayarit, México) Mixólogo.
Lala Noguera (México Df) Embajadora Agave Mexicano.
Alberto Navarro (México) Tequila.

¿Qué es la Riviera Nayarit?

La Riviera Nayarit designa un corredor turístico de un poco más de 160 km de longitud situado a lo largo de las costas del Estado de Nayarit, en el Pacífico Mexicano. Esta zona costera inicia en el Municipio de Nuevo Vallarta, situado en la Bahía de Banderas y a 10 minutos del Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta y termina en la ciudad-puerto de San Blas, en la Bahía de Matanchén.

Los principales destinos que integran la Riviera Nayarit (de sur a norte) son los siguientes: Nuevo Vallarta, Flamingos, Bucerías, La Cruz de Huanacaxtle, Destiladeras, Costa Banderas, Punta de Mita, Litibú, Sayulita, San Francisco (San Pancho), Lo de Marcos, Punta Raza, Los Ayalas, Rincón de Guayabitos, La Peñita de Jaltemba, El Camopo, Chacala, Boca de Chila, Punta Custodia, Bahía de Matachen, Tepic, San Blas y la Isla de Mexcaltitán.

Artículos de interés

Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM) encargado de la preservación y promoción de la Gastronomía Mexicana

El molcajete, símbolo de la gastronomía mexicana

Las 18 Rutas Gastronómicas de México