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Gastronomía

Guadalajara y su Gastronomía

Guadalajara y su Gastronomía  (Guadalajara and its Gastronomy )
Gastronomía

Guadalajara y su Gastronomía

Av. Juárez s/n , Centro, Guadalajara , Jal.. 44100.

S

Abierto todos los días.

Información

En Guadalajara, como en el resto del estado, se puede encontrar una gran variedad de platillos. Los más típicos son:
La Birria, que es carne de chivo o res en salsa de tomate, o si se prefiere, en chile.
La Torta ahogada, consiste en un bolillo con carne frita de cerdo y frijoles bañado en salsa y acompañada de cebolla desflemada.
Por supuesto que la bebida que acompaña cualquiera de las delicias gastronómicas de ser el Tequila. Otra opción es el Pulque, de maguey fermentado, o si se prefiere algo más ligero, el Tejuino, fresca bebida elaborada a base de maíz, o el Tepache, que es el fermentado de piña o caña.

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El caldo de la Birria.
El caldo de la Birria.
... hasta la tradicional y única torta ahogada.
... hasta la tradicional y única torta ahogada.
Un Tejuino listo para tomarse.
Un Tejuino listo para tomarse.
Preparando una torta ahogada con carne de puerco
Preparando una torta ahogada con carne de puerco
Churros azucarados
Churros azucarados
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Av. Juárez s/n , Centro, Guadalajara , Jal.. 44100.

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