{"id":65,"date":"2008-06-11T18:16:45","date_gmt":"2008-06-11T23:16:45","guid":{"rendered":"http:\/\/travelbymexico.com\/travelblog\/?p=65"},"modified":"2011-09-13T21:11:03","modified_gmt":"2011-09-14T02:11:03","slug":"%c2%bfuna-nievecita-de-pasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travelbymexico.com\/blog\/65-%c2%bfuna-nievecita-de-pasta\/","title":{"rendered":"\u00bfUna nievecita de pasta?"},"content":{"rendered":"<h2>No se puede ir a <a title=\"P\u00e1tzcuaro eterno\" href=\"http:\/\/www.travelbymexico.com\/patzcuaro\/repesp.php?nom=bpateterno\" target=\"_blank\">P\u00e1tzcuaro<\/a> y no detenerse en uno de los portales de la Plaza Don Vasco a degustar de algo dulce, helado, suave\u2026 delicioso: una nieve.<\/h2>\n<p>Esta <strong>dulce tradici\u00f3n comenz\u00f3 en 1905<\/strong> cuando un patzcuarense dedicado a la elaboraci\u00f3n de helados dio con una receta \u00fanica. Don Agapito Villegas hab\u00eda probado distintas formas para crear el sabor que buscaba, el sabor que lo convenciera. Se pon\u00eda a trabajar bajo la sombra de un \u00e1rbol en la hermosa plaza Don Vasco (una de las m\u00e1s grandes y bellas de toda Am\u00e9rica Latina) con hielo, az\u00facar y dem\u00e1s ingredientes, hasta que lo logr\u00f3: una mezcla pastosa, de color crema habr\u00eda de convertirse en uno de los rasgos distintivos de este <strong>Pueblo M\u00e1gico<\/strong> michoacano.<\/p>\n<p>La <strong>Nieve de Pasta<\/strong> comenz\u00f3 a venderse en charolitas de harina; con cinco centavos alcanzaba para una.<\/p>\n<p>Pero don Agapito y su familia pensaron en grande y comenzaron a elaborar distintos sabores y a expandirse por <strong><a title=\"Informaci\u00f3n acerca del Estado de Michoac\u00e1n\" href=\"http:\/\/www.travelbymexico.com\/estados\/michoacan\" target=\"_blank\">Michoac\u00e1n<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Actualmente se elaboran <strong>nieves y helados de m\u00e1s de 40 sabores<\/strong>, algunos cl\u00e1sicos como lim\u00f3n o fresa, o extravagantes como elote, tequila o cacahuate.<\/p>\n<p>El negocio sigue siendo atendido por descendientes del inventor de la codiciada receta.<\/p>\n<p>Los precios han subido un poquito, van desde los 7 hasta los 22 pesos el vasito.<\/p>\n<p>No se queden con las ganas, si van a P\u00e1tzcuaro, tienen que guardar un huequito para el postre t\u00edpico: una nieve de pasta (o de lo que sea).<\/p>\n<p><strong><a title=\"Atractivos Tur\u00edsticos en P\u00e1tzcuaro.\" href=\"http:\/\/www.travelbymexico.com\/patzcuaro\/atractivos\/index.php\" target=\"_blank\">Atractivos Tur\u00edsticos en P\u00e1tzcuaro<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No se puede ir a P\u00e1tzcuaro y no detenerse en uno de los portales de la Plaza Don Vasco a<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9740,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15,17],"tags":[425,604,1911,906,1059],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travelbymexico.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travelbymexico.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travelbymexico.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelbymexico.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelbymexico.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.travelbymexico.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9739,"href":"https:\/\/www.travelbymexico.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65\/revisions\/9739"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelbymexico.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travelbymexico.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelbymexico.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelbymexico.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}