Del viernes 10 al domingo 13, en las instalaciones del World Trade Center<\/strong> de Boca del R\u00edo – Veracruz, se llevar\u00e1 a cabo la segunda edici\u00f3n del Festival Gastron\u00f3mico Internacional Veracruz 2015; una gran fiesta de sabores en la que,\u00a0 adem\u00e1s\u00a0 de mostrar la diversidad y amplitud de la cocina tradicional Veracruzana<\/strong> -misma que fue declarada Patrimonio Cultural del Estado de Veracruz<\/strong><\/em> el 11 de Julio del 2009- y exhibir productos de la India<\/strong> (pa\u00eds invitado de honor), cocineras tradicionales, chefs y acad\u00e9micos ofrecer\u00e1n demostraciones de cocina tradicional, panader\u00eda, reposter\u00eda, y conferencias.<\/p>\n \u2212 Noche Jarocha de Bienvenida.<\/p>\n – Demostraciones de Cocina a cargo de Cocineras Tradicionales, Chefs y Acad\u00e9micos. \u2212 Concurso Estudiantil \u201cLa Cocina Mexicana y su influencia Asi\u00e1tica\u201d. Chef Hari Nayak <\/strong><\/span>– Director Culinario de Cafe Spice Global Cuisine , USA (INDIA) Chef Patricia Quintana<\/strong><\/span>:Cocinera, profesora y autora de varios libros, la chef Patricia Quintana fue nombrada\u00a0Embajadora Culinaria de M\u00e9xico<\/strong><\/em> para el mundo por la Secretar\u00eda de Turismo<\/em> y la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de M\u00e9xico<\/em> y fue galardonada con el Premio del Laurel de Oro<\/strong><\/em> por parte de la Asociaci\u00f3n M\u00e9xico Espa\u00f1a y el Premio Cuchara de Plata<\/strong><\/em> otorgado por la revista \u00abFood Arts\u00bb.<\/p>\n Chef Ana Ru\u00edz<\/strong><\/span>:con m\u00e1s de e 20 a\u00f1os en la industria del arte culinario como \u201cCake Designer\u201d, la Chef Anna es una de las m\u00e1s reconocidas decoradoras de pasteles en M\u00e9xico<\/p>\n Chef<\/strong> Irving Quiroz<\/strong><\/span>: Autor del Larousse de Panes Mexicanos, Irving Quiroz es un Chef repostero independiente que se especializ\u00f3 en panader\u00eda, reposter\u00eda siguiendo cursos en prestigiosas escuelas parisinas, y sigui\u00f3 cursos de chocolater\u00eda en Chicago.<\/p>\n Chef Ricardo Mu\u00f1oz Zurita<\/strong><\/span>:Nombrado por la revista TIME<\/strong> como \u201cProfeta y preservador de la tradici\u00f3n culinaria de M\u00e9xico<\/strong>\u201d, es Propietario de los Restaurantes Azul y Oro, Azul Condesa y Azul Hist\u00f3rico, y el autor de El Diccionario Enciclop\u00e9dico de Gastronom\u00eda Mexicana.<\/p>\n Chef M\u00f3nica Lazcano<\/strong><\/span>: Estar\u00e1 conduciendo catas de mezcal y pulque e impartir\u00e1 la conferencia \u201cHablar de M\u00e9xico a trav\u00e9s de las bebidas espirituosas\u201d.<\/p>\n Maestro Cervecero Heli Telle<\/strong>: Global Draught Master. Embajador\u00a0 Cultural de la Cervecer\u00eda Cuauht\u00e9moc-Moctezuma, Heineken M\u00e9xico. Responsable de cultura cervecera de Heineken.<\/p>\n Wedding Planner Rose Torres<\/strong><\/span>: Coordinadora de Posgrado en la Universidad An\u00e1huac y creadora\u00a0 del programa que coordina en la Universidad An\u00e1huac de Canc\u00fan; el \u201cDiplomado Wedding Planning\u201d, Rose Torres cuenta con 20 a\u00f1os de experiencia realizando bodas y eventos sociales en Canc\u00fan y la\u00a0 Riviera Maya.<\/p>\n 2\u00ba Festival Gastron\u00f3mico Internacional Veracruz 2015.<\/strong><\/p>\n Del jueves 10 al domingo 13 de septiembre<\/span> de 2015 en el World Trade Center<\/strong> *Entrada al Foro (Conferencias y Demostraciones por los 3 d\u00edas) $650.00 pesos. – Combo 1<\/strong>Areas y actividades<\/h3>\n
\n\u2212 Pabell\u00f3n de Expositores y Patrocinadores\u00a0 (con un \u00e1rea para productores de la regi\u00f3n: quesos, caf\u00e9, vainilla, artesan\u00edas, dulces, frutas y hortalizas, brotes y flores comestibles).
\n\u2212 Demostraciones de Reposter\u00eda y Panader\u00eda.
\n\u2212 Foro de Conferencias.
\n\u2212 Muestra Gastron\u00f3mica de Cocina Tradicional Veracruzana con la participaci\u00f3n de 40 municipios.
\n\u2212 Pabell\u00f3n de productos de India.<\/p>\n
\n\u2212 Cena de Gala de Clausura y entrega de reconocimientos CANIRAC a la Trayectoria Empresarial Restaurantera.<\/p>\nInvitados especiales<\/h3>\n
\nMundialmente conocido como uno de los pioneros de la “Cocina India Moderna”\u00a0\u00a0 Cofundador de “Cooking for Life<\/em>” una organizaci\u00f3n filantr\u00f3pica que se dedica a la organizaci\u00f3n de varios eventos para recaudar fondos para v\u00edctimas de desastres naturales.<\/p>\nFechas y direcci\u00f3n<\/h3>\n
\nBlvd. Adolfo Ruiz Cortines No. 3497. Col. Ylang-Ylang. Boca del R\u00edo, Veracruz.<\/p>\nCosto de entrada y paquetes<\/h3>\n
\n*Costo de entrada por d\u00eda: $300.00 pesos.
\n* Costo agregando 1 entrada para la Cena de Gala: $3,400.00 pesos<\/p>\n
\nIncluye: Acceso a los 3 d\u00edas del Foro, conferencias y demostraciones. 1 Cata de Cerveza. 1 Noche de Karaoke con Barra Libre.
\n$1,050.00 pesos.
\n– Combo 2<\/strong>
\nIncluye: Acceso a los 3 d\u00edas del Foro, conferencias y demostraciones.
\n1 Cata de Cerveza, mezcal o vino.
\n1 Noche de Karaoke con Barra Libre.
\n1 boleto para la Cena de Gala.
\n$1,750 pesos.
\n-Combo 3<\/strong>
\nIncluye: Acceso a los 3 d\u00edas del foro, conferencias y demostraciones.
\n1 cata de cerveza, mezcal o vino.
\n1 Noche de Karaoke con barra libre.
\n4 noches de hotel en habitaci\u00f3n doble con desayunos incluidos.
\nTraslados Locales (Hotel\/WTC\/Hotel).
\nPrecio: $2,800 pesos.<\/p>\n