– M\u00e1s de 60 proveedores en un solo lugar.
\n– Una exhibici\u00f3n de equipamiento, maquinar\u00eda, insumos, para la industria de la panader\u00eda y reposter\u00eda.
\n– Oportunidades de negocios
\n– Talleres y conferencias gratuitas por chefs reconocidos.<\/p>\n
Chef Iv\u00e1n Mill\u00e1n<\/strong> “Postres casi sin az\u00facar” Chef Ana Ruiz<\/strong> “Wedding fondant cakes” Chef Olivier Fern\u00e1ndez<\/strong> (Barcelona) Chef Alejandro Ortega<\/strong> (Par de France) “Chocolater\u00eda y reposter\u00eda” Instituto Universitario Navarro<\/strong> “Pasteler\u00eda fina” Consulta los horarios de los talleres<\/strong>: <\/span><\/p>\n – Talleres viernes 17 de julio 2015 http:\/\/www.exporeposteria.mx\/talleres_17.html<\/a><\/p>\n – Talleres s\u00e1bado 18 de julio 2015 www.exporeposteria.mx\/talleres_18.html<\/a><\/p>\n
\nChef Pastelero autor del libro: El Larousse de los Postres Casi sin Az\u00facar! Participante del desaf\u00edo de Buddy LATAM para Discovery h&h<\/p>\n
\nCon m\u00e1s de 17 a\u00f1os en el medio gastron\u00f3mico la Chef Anna Ruiz ha encontrado en el fondant la mejor herramienta para expresar su arte.\u00a0 <\/em><\/p>\n
\nDemostraci\u00f3n magistral (17 de julio de 16:00 a 17:00 hrs.)
\nDemostraci\u00f3n magistral (18 de julio de 16:00 a 17:00 hrs.)<\/p>\n
\nChef Damariz Flores<\/strong>
\nChef Noldy<\/strong> “Tartas como postre” | “Macarrones”
\nChef Alan Tercero<\/strong> “Las nuevas tendencias de la pasteler\u00eda”
\nChef Jesus Bautista<\/strong> “Variedad de cremas para reposter\u00eda”<\/p>\n
\nUPAN<\/strong> “Decoraci\u00f3n de cup cakes para ni\u00f1os” | “Panader\u00eda dulce salado”.
\nUPAEP<\/strong> “Mini pasteles” | “Cupcakes con fondant”
\nTURIN<\/strong> “Chocolater\u00eda fina”
\nFleischmann<\/strong> “Lanzamientos de nuevos productos, pan de elote, pan de queso, y pi\u00f1a colada”.<\/p>\n