L'économie, au temps de la Nouvelle Espagne, reposait sur l'extraction minière. Cette dernière entraina la fondation de colonies, qui après s'être établies, donnèrent naissance à des villes telle que San Luis Potosí.
La découverte en 1592, d'un riche minerai d'argent, à l'est de San Luis Potosí dans le Cerro de San Pedro, attira une importante immigration espagnole. Le village allait se convertir en centre géographique et administratif, de telle sorte qu'entre le Cerro de San Pedro et les centres de traitements, de commerce et de services, s'établit une connexion qui affirma les bases de son développement.
Les haciendas commencèrent à se constituer comme système d'organisation territorial de la région, s'enregistrant comme hacienda agricoles ou mixes, de bénéfices ou d'élevage. C'était au XVIIè siècle, époque d'expansion et de consolidation de nombreuses colonies, d'organisation d . . .
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