Reportajes y Articulos de Guadalajara, Jalisco Leyendas, Cultura, Informacion, Folklore.
Ciudad de Guadalajara Ciudad de:
Un 14 de febrero de 1542 habría de instalarse el primer Ayuntamiento de la actual Guadalajara, siendo su majestad el Emperador Carlos V de Alemania y I de España quien le concediera el título de Ciudad, otorgándole a su vez el escudo de armas que hasta nuestros días le representa. Para 1561 Guadalajara, entonces con 3 mil habitantes, inicia sus funciones como capital del reino de Nueva Galicia, colocando Fray Pedro de Ayala la primera piedra de la Catedral que aún ahora se yergue majestuosa como preciado símbolo de tan hermosa ciudad. La palabra Guadalajara proviene del vocablo árabe Wad-al-hidjara, "río que corre entre piedras", y cuyo nombre tomó de la ciudad natal de Nuño Beltrán de Guzmán, conquistador de esta tierra eregida como capital del Estado de Jalisco un 27 de mayo de 1824. Tierra de artesanías, de tequila y mariachi: es la famosa tierra tapatía.
Es Guadalajara un destino turístico caracterizado por la diversidad y amplitud de una gran urbe, siendo también un centro industrial y empresar . . .
Gastronomía de Guadalajara Ciudad de:
Cada pueblo cuenta con sabores que lo distinguen y que son el resultado de esa mezcla que hace más de 500 años se dio. Guadalajara no es la excepción. En realidad en todo Jalisco se puede disfrutar de una variada selección gastronómica: desde el típico pozole, las infaltables enchiladas o los básicos tamales, hasta la Capirotada y el Pollo a la Valentina.
La Birria es comida obligada. Es carne de chivo o res en salsa de tomate, o si se prefiere, en chile. Tradicionalmente la Birria se cocina en un horno bajo la tierra, es decir, se prepara un hoyo en un terreno donde se pone el horno, después la carne en caldo (en una olla) y se cubre con hojas de maguey para cocerse. Se puede degustar en cualquier mercado, en los puestos callejeros o en algunos restaurantes de comida lugareña. El caldo, generalmente picante y, hay que decirlo, condimentado, se acompaña con tortillas recién hechas y mucho limón.
Un platillo totalmente tapatío es relativamente nuevo y es algo así como el sello de la ciudad: la Torta ahogada. Consiste en un bolillo con carne frita de ce . . .
Guadalajara lo tiene todo Ciudad de: Guadalajara, Jal.
Perla Tapatía, ciudad de mujeres hermosas, cultura, mariachi, tequila, charros y prosperidad.
En Guadalajara hay mucho que ver, que hacer, que conocer, que probar, que experimentar. Algunos dicen que es la ciudad “más mexicana” del país, con lo que quieren decir que en éste lugar han nacido y se conservan algunas de las tradiciones que más distinguen a México: el mariachi, el tequila (originario de Tequila, Jalisco) y la charrería, considerado el deporte nacional. Su Centro Histórico fue nombrado Patrimonio Histórico de la Humanidad por la UNESCO y su parte moderna cuenta con servicios e infraestructura de gran calidad.
Guadalajara, capital del estado de Jalisco, es la segunda ciudad más importante de la República Mexicana. Es considerada como “ciudad de Clase Mundial, clase Beta” con siete puntos, ubicándose a un nivel más alto que ciudades como Ámsterdam o Vancouver. También ha sido sede de eventos internacionales muy importantes como la primera Cumbre Iberoamericana (1991), la Cumbre Americana Latina, El Caribe-Uni&oac . . .
Hospicio Cabañas Ciudad de:
Podría sonar muy cursi decir que “una visita a Guadalajara no está completa si no se dan una vuelta por el Hospicio Cabañas”, pero creo que es muy cierto. Más allá de lo imponente de su edificio, el mérito está en su historia, en todo lo que esas paredes han presenciado... ¡y qué decir de los techos!
Todo comenzó con la llegada de un obispo español, Juan Cruz Ruiz de Cabañas y Crespo a finales del siglo XVIII a la ciudad, quien tenía la idea de construir una casa hogar para niños y ancianos. Pero no sólo eso, el sitio serviría como escuela/taller, en donde se les enseñaría algún oficio a los que ahí habitaran. Así q . . .
La Charrería Ciudad de:
La Charrería: mucho más que un hombre con sombrero a caballo
“Hombres de a caballo, hombres de lucha y tradición conjugan esfuerzos y sustentan con valores una de las actividades más representativas del ser mexicano, la charrería. La charrería emana del campo, de fuerza y pugna, de arte y valentía; es la esencia propia del mestizaje, es el sentir de todo un pueblo.” La Asociación de Charros la describe así, pero nosotros podemos decir que hay pocas cosas que se asocian tanto con la “mexicanidad&r . . .
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